Truy xuất nguồn gốc nông sản là gì? Hiểu đúng trong 5 phút

Anh/chị có bao giờ được người mua hỏi: lô hàng này trồng ở đâu, phun thuốc gì, khi nào hái? Truy xuất nguồn gốc chính là trả lời được những câu hỏi đó — có thời gian, có địa điểm, có người chịu trách nhiệm.

Văn bản Việt Nam định nghĩa thế nào?

Thông tư 02/2024/TT-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ (ban hành 28/3/2024, hiệu lực từ 01/6/2024) viết:

“Truy xuất nguồn gốc là hoạt động giám sát, xác định được một đơn vị sản phẩm hoặc dịch vụ…” — và theo dõi qua từng công đoạn theo thời gian, địa điểm: sản xuất, chế biến, lưu trữ, bảo quản, vận chuyển, phân phối, kinh doanh.

Nói gọn: biết được một sản phẩm đã đi qua những bước nào, ở đâu, khi nào.

Lưu ý: năm 2026 có thêm các văn bản mới về chất lượng sản phẩm và truy xuất nguồn gốc. Anh/chị nên kiểm tra văn bản hiện hành trên cổng pháp luật trước khi áp dụng. Xem bản đăng tại LuatVietnam.

Vì sao dán QR thôi chưa đủ?

Một con tem QR chỉ là cánh cửa. Điều người mua thật sự cần là căn phòng phía sau: hồ sơ được ghi đúng lúc, có người kiểm, và không bị sửa lặng lẽ. Nếu hồ sơ được ghi bù vào cuối vụ, con tem đẹp đến mấy cũng khó tạo niềm tin.

Bắt đầu từ đâu?

1. Khai báo vùng trồng và lô đất — có ranh giới trên bản đồ càng tốt.
2. Giao lô cho từng người phụ trách.
3. Ghi nhật ký đều đặn ngay khi làm: việc gì, lô nào, vật tư gì, bao nhiêu.
4. Có người duyệt — kỹ sư hoặc chủ đơn vị.
5. Khi thu hoạch, gom thành lô hàng và in tem.

Đó cũng chính là cách AgriChain vận hành. Xem thêm trang truy xuất của AgriChain.